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中新网江西彭泽6月12日电(巫发阳 袁昕 柯恒)夏日夜晚，夜宵摊上，鲜香麻辣的小龙虾是当之无愧的主角。一批批江西彭泽养殖的小龙虾从田间地头送上餐桌，麻辣、蒜蓉、冰镇......一虾多吃、大快朵颐。深受消费者喜爱的小龙虾，在彭泽县形成了养殖、加工、流通全链条发展态势。养虾大户日益增多，彭泽产“小龙虾”发往全国各地。