怎么做肉炒平菇（肉炒平菇的烹饪方法）

今天由公会界小编来为大家讲解一下怎么做肉炒平菇 肉炒平菇的烹饪方法的一些相关知识点，让对于怎么做肉炒平菇 肉炒平菇的烹饪方法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

2、平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

3、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

4、瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

5、姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡，然后滴麻油，撒葱花翻炒均匀即可。

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